Gasthof Lenz

Ce magni, ce bevi, te ce lavi le 'recchie

Crema di carote e zenzero

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È come una vellutata, ma personalizzata con lo zenzero fresco che gli da un gusto particolare!

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Ho pulito e pelato 2 patate e alcune carote, e messe a bollire per mezz’ora, a parte ho preparato un soffritto di scalogno e zenzero, poi unito tutto nel mixer con un po’ d’acqua e il gioco è fatto! Aggiustare di sale e servire ben caldo

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