Gasthof Lenz

Ce magni, ce bevi, te ce lavi le 'recchie

Aromi

Il bello di cucinare è anche coltivarsi da soli gli aromi per insaporire i propri piatti.

Basta un angoletto sul balcone, o meglio ancora un’aiuola in giardino, per procurarsi quanto di meglio si possa chiedere da un’erborista: timo, salvia, rosmarino, maggiorana, basilico, erba cipollina, menta, origano, coriandolo, e i più abili sapranno coltivare anche cipolle, aglio e zenzero, che richiedono una cura particolare. Non dimenticate una buona scorta di semi di peperoncino!!

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