Gasthof Lenz

Ce magni, ce bevi, te ce lavi le 'recchie


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Biscottini ripieni

Squisita idea per una cena con gli amici!
Ve li presento in due versioni, al cacao e al cocco.
Ho sperimentato con la crema bianca spalmabile e la granella di cocco direttamente nell’impasto, una spolverata sopra alla fine x la presentazione.
Invece per quelli scuri ho usato cacao in polvere amaro e nutella per il ripieno.

L’impasto è quello classico della pasta frolla: farina, burro, uovo e lievito x dolci, quantità a vostro piacere se li volete più compatti o friabili, per la cottura 15-20 minuti in forno a 180 gradi.

Consiglio le varianti con mandorle o pistacchi!

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